【材料】
＜トッピング＞グラニュー糖 1/2カップ / シナモン 小さじ1 / バター 大さじ4
＜生地＞小麦粉 2カップ / マーガリン 100ｇ / ベーキングパウダー 小さじ1 / グラニュー糖 1カップ / 卵 2個 / サワークリーム 1カップ /重曹 小さじ1 / 塩 少々 / バニラエッセンス 小さじ1 / フレッシュプルーベリー 2カップ（冷凍でもOK）
～トッピングを作る～【作り方】
（１）グラニュー糖とシナモンを混ぜ、その中にバターを切りいれる（ポロポロに）。
（２）よく混ざったら、冷蔵庫で30分寝かせる。
（その間にケーキをつくる）
【作り方】
（１）約25×25cmの耐熱皿にバターをうすくぬっておく。
（２）小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をふるいにかけておく。
（３）大きめのボウルにマーガリン、グラニュー糖をいれ、よくまぜる。
（４）（３）の中に卵、サワークリーム、バニラエッセンスを加え、さらによくまぜる。
（５）（２）を加え、よくまぜ、ブルーベリーを加えてまぜる。
（６）（５）を耐熱皿に流し、形をととのえたらトッピングをのせる。
（７）170℃のオーブンで45分焼く。
カテゴリ：料理
