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【材料】
手羽先 12本 / サラダ油 適量 / 調味料（とんかつソース 1カップ、 しょうゆ 1/3カップ、 酒 大さじ3、 砂糖 少々、 レモン輪切り）
【作り方】
（１）手羽先は関節のところで切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）を炒める。
（３）焼き色がついたら、調味料を入れて上にレモンの輪切りを散らして煮る。
（４）ひと煮立ちしたら、レモンは取りのぞく。
（５）途中、調味料を焦がさないよう混ぜながら、とろ火にして30分煮る。
カテゴリ：料理
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